HIMMEL & HAGE
MENY
BAKVERK
KAKA
Våra bakverk tillverkas i vårt eget bageri på enbart ekologiska råvaror.
Sachertorte & grädde
65 kr
Rabarbar-vaniljruta med crumble & vaniljsås
Smör, ägg, strösocker, ölandsvetemjöl, bakpulver, rabarber, mjölk, kesella, creme fraiche,
65 kr
Citronpaj med hallonmaräng
Smör, ägg, strösocker, ölandsvetemjöl, citron (saft&zest), hallon
65 kr
Kryddigt morotskaka med färskostfrosting
Ölandsvetemjöl, strösocker, bikarbonat, kakao, havssalt, rapsolja, smör, färskost, citronzest
65 kr
Limoncello och polentakaka
65 kr
Baskisk cheesecake med rostade vindruvor
75 kr
Gâteau Invisible Aux Pommes
en osynligt äpplekaka...
55 kr
KAKA MINDRE
Ricciarelli
Sega mandelkakor från Sienna
Äggvita, citron (zest&saft), florsocker, mandelmjöl, bittermandel, apelsinzest
39 kr
Klassisk chokladboll
Smör, havregryn, socker, kakao, kaffe, havssalt, kokosflingor
35 kr
Kanelbulle med florsockerfrosting i form
45 kr
RAW FOOD
vår hemmagjorda raw food tillverkad med ekologiska råvaror
Kanelbulleruta
Pekannötter, mandlar, fikon, dadler, kanel, salt, cashewnötter, citronsaft, vatten, honung, kokosolja, kardemumma, vaniljpulver
65 kr
Jordgubbsruta
Mandlar, dadler, vaniljpulver, havssalt, cashewnötter, honung, citronsaft, kokosolja, jordgubb
65 kr